Menus de la semaine 5 et 6 #2013

Aller, ce sera une semaine en deux, le temps file et j'ai du mal à tenir la cadence.

Ce qui ne m'empêche pas heureusement de piquer un peu de temps à droite et à gauche pour me faire plaisir en cuisine tout en nourrissant les/le mien.

Donc, il y a deux semaines nous avons mangé :

* des pâtes
* des hamburgers maisons, c'est toujours aussi bon !

* saumon à l'asiatique de Jamie Oliver dans son livre "30 minutes chrono", délicieux !! et une tarte renversée à l'ananas

* du gratin de quenelles aux courgettes, la recette de l'autre fois, déjà testée et validée sympa (et surtout facile et rapide à faire n'importe quel soir !)
* tarte poires/fromage bleu et pignons de pin, mais il manque encore quelque chose malgré les ajouts d'herbes... donc je vais aller voir celle d'Elodimoitout, je suis certaine que ça va m'aider !
* les escalopes milanaises, quelle tuerie ce truc !! ça rend la viande tellement tendre, miam et re-miam !!
* aiguillettes de canard au miel, selon Mme Sioux, très sympa, j'avoue que j'aurai cru ça encore plus miam, mais je crois qu'en fait, mon goût l'aurait préférée sans crème fraîche cette sauce, à revoir ! mais dévoré par mes deux convives amateurs de canard.

* brochettes au poulet sauce satay incroyable, accompagné de pâtes fraiches (on avait pas de pâtes chinoises sous la main), selon une recette de Jamie Oliver dans son livre 30 minutes Chrono, un truc dément, j'ai adoré !!!!!

* pizzas du camion
* un p'tit gigot d'agneau classique aux herbes cuit au four vapeur, et des choux de bruxelles, miam !

Pour la semaine dernière nous avions au menu :

* oeufs à la coque (des poulettes de ma chère soeur), toujours un must simplissime mais délicieux !
* les galettes du camion remplies à la maison
* soupe de poisson du bocal avec plein de croutons, c'est pareil, c'est facile, bon et ça vous sauve un soir !
* les pâtes carbonara aux courgettes de JO/Drenka ;-)
* mes p'tites lasagnes chèvre/épinard, un nouveau classique ici, rapide et qui rend bien !
* lapin aux herbes à la cocotte (j'étais déçue, non pas parce que ce n'était pas bon, car c'était très bon, mais j'ai cuisiné il y a quelques temps une recette de lapin assez démente, j'en ai un vague souvenir, mais pas moyen de remettre le souvenir assez clair pour retrouver la recette... zut de zut, foutue mémoire !)
*crumble gourmand de cabillaud de Jamie Oliver, toujours de son livre 30 minutes chrono, pourquoi n'ais-je pas ouvert plus tôt ce livre qui est sur mes étagères depuis des mois ????

*Soupe de raviolis Won-Ton, une envie qui me tenait depuis plusieurs semaines de refaire cette recette qu'avait adoré l'homme il y a déjà longtemps, j'en avais déjà parlé ici. Et ça m'a fait bizarre, c'était dans notre autre vie, notre appartement, le temps des ciné décidé à l’arrachée (oui, je me souviens qu'on a enfilé cette soupe en vitesse pour aller au ciné, la ville prenait doucement ses quartiers d'été, les fenêtres ouvertes sur la douceur de mai, les journées allongées...), bref, un p'tit coup de nostalgie !
* Soupe choux et lard, de saison donc ;-)
* et re-oeufs à la coque avec une soupe de rutabagas ! 500g de rutabagas, un oignon, une échalotte, un bouillon cube de volaille, un jet de piment d'espelette, de cumin, poivre, et 1,5l d'eau, le tout à la cocotte minute genre 10mn après le psshhit, et c'était délicieux ! à refaire (idées trouvées là et là, d'ailleurs j'ai retrouvé du sirop d'érable, la prochaine fois je la tente !)