Les menus de la semaine #14

Voilà, ce we on était à Lyon, donc pas de cuisine, mais comme on  en a profité, on est rentré lundi soir tard, et depuis on fait les fonds de frigo. Alors que je devrais être en train de préparer une belle liste de courses pour planifier cette petite semaine qui est là, ben je vous raconte nos menus de la semaine dernière...

Lundi :

midi : du congélo, rôti de porc à l'orange, fait avec ma superbe cocotte Le Creuset (KDO de Noyel !) avec un reste de riz
soir : soirée cuisine, j'ai donc fait des yaourts, les petits pains au lait de Mme Sioux, et son gâteau au chocolat en mode "muffins" pour le matin, succès du tonnerre auprès de Mr !!
Par la même occasion, j'ai fait une quiche classique pour le lendemain midi !
Mais pour le soir même ce fut croque-monsieur sans compter la toujours incroyable soupe de chou-fleur...


Mardi :

midi : salade de crudités pour moi et pizza du supermarché pour lui
soir : quiche lorraine classique préparée la veille

Mercredi :

midi : reste de salade de crudités et soupe
soir : galettes de légumes et céréales. C'était super bon. J'ai trouvé ça d'abord chez Mme Sioux, qui les avait elle-même trouvée chez son amie Eve, mais d'abord vues chez Elodie qui les avaient elle-même trouvées ici (clic). Les unes faites plutôt avec des flocons d'avoine, les autres avec du quinoa. J'en avais justement un reste dans mon placard, et avec une courgette râpée, un oeuf, un demi poivron, sel/poivre et petites herbes, tout ça cuit à la poele anti-adhésive dans de petits cercles pour faire de belles galettes ! Simplissime, et même mon cher mari a aimé !! J'ai mangé ça avec du tzatziki, ce que j'avais de proche d'une sauce légère et onctueuse, sinon c'est un peu sec...


Jeudi :

midi : reste de galettes de légumes et céréales avec un peu de velouté de chou-fleur (promis on arrête là, même si c'était délicieux, on sature ! ;-)), et des fruits
soir :  Pâtes fraîches avec petites sauces du bocal

Vendredi : 

midi :  trou de mémoire...
soir :  sandwichs dans le train

Aller, promis, je ferai mieux cette semaine, au moins si possible moins de trous de mémoire en commençant dès maintenant mon billet pour la fin de la semaine ! Futée, hein !
Et puis je vais faire des courses aussi, ça devrait nous aider... :-)